Menüfoif, CH-Zürich

Konzept, Planung, Realisation eines Sandwichladens

Einem einfachen Imbisslokal wurde hier mit wenigen Mitteln zu einem authentischen Neuauftritt verholfen. Mit Fokus auf Schweizerisches Understatement verwandelte sich das „Gourmetinseli“ durch das neue Ladenkonzept inklusive neuer Grafik in das „Menüfoif“, das im Zürcher Stadtkreis 5 mit dem Zusatz „Iklämmti zum Mitneh“ (ein Urschweizer Begriff für Sandwiches) für sein solides Angebot wirbt. Unkonventionell wird es hingegen bei der Raumgestaltung, die mit purpurner Rückwand inmitten des übrigen Khaki-Tons Akzente setzt. Braune Serviertabletts an der Decke, aus denen eigens entworfene Trompetenleuchten hängen sowie ein Wandvorhang aus 800 ineinander geflochtenen Esslöffel geben dem Raum eine zweite Ebene und ein optisch ausser-gewöhnliches Gestaltungsmuster.  

Fotos: Tom Bisig, Studio Gessaga